草莓思慕雪

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心心念念就想做思慕雪,好看又好吃

用料  

草莓 若干个
酸奶 一杯

草莓思慕雪的做法  

  1. 草莓取靠中间部分果肉切薄片,厚度至少要低于一元硬币,将薄片沿杯壁内侧依次贴紧,挤出草莓和杯壁间的空气不留缝隙。贴好后的杯子放一边备用。这一步忘拍照了。

    草莓思慕雪的做法 步骤1
  2. 将剩下的草莓去蒂切块放入碗中,用捣棒或其他工具捣烂。这一步注意将果肉分成两半,一半捣至半烂备用,一半捣成果泥。

    草莓思慕雪的做法 步骤2
  3. 取草莓果泥加入酸奶再次捣匀成粉色草莓酸奶。

    草莓思慕雪的做法 步骤3
  4. 半烂的草莓果肉铺底,中间加入拌好的草莓酸奶,再倒入纯酸奶,最后放入一颗整颗草莓,完成!

    草莓思慕雪的做法 步骤4
  5. 很好吃的呀

    草莓思慕雪的做法 步骤5

小贴士

果肉可以适当多一点,这样最后的那颗草莓才能“浮”出来。
倒最上面一层纯酸奶的时候注意一下角度和速度,可以做出渐变的效果。
第一次做,丑丑的,但是还是想记录下来,以后争取做精致点儿哈哈。
 
该菜谱发布于 2019-03-15 20:32:08
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