蒜香牛肉

7.7 综合评分
39 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份

用料  

牛里脊 300g
食用油 40g
辣椒面 15g
葱花 根据口味添加
蒜油
40g
食用油 40g
腌肉料
1g
生抽 15g
2g
清水 10g
淀粉 2g
食用油 10g

蒜香牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片。用盐、糖、生抽、水、淀粉、油腌制20分钟。

    蒜香牛肉的做法 步骤1
  2. 蒜切小粒。

    蒜香牛肉的做法 步骤2
  3. 锅中倒油40g,放入蒜粒炸至金黄。捞出蒜粒,油留在锅中。

    蒜香牛肉的做法 步骤3
  4. 余油再次烧热后,将牛肉滑熟变色,捞出盛在盘中。

    蒜香牛肉的做法 步骤4
  5. 辣椒面浇上热油,淋在牛肉上。
    再铺一层炸过的蒜粒,撒葱花。

    蒜香牛肉的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-03-14 14:09:03
4198 收藏


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蒜香牛肉的答疑

  • 松哥卖了  2020-02-15  
    0
    玻璃碗泼辣子。。怕是碗不想要了
  • lydia5269  2020-01-10  
    0
    牛肉有点老怎么解

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