酸奶华夫饼

8.4 综合评分
11 人做过这道菜
这个方子是我反复调整比例 在不加一滴水和泡打粉的基础上 做到松软蓬松 可以做6个华夫饼。材料简单做起来很快手,松饼趁热吃比较软 但是一次做多也没关系 吃的时候蒸三四分钟 就和热包子馒头一样 立马又松软啦

用料  

酸奶 120克
低筋面粉 150克
细砂糖 60克
鸡蛋 2个

酸奶华夫饼的做法  

  1. 白糖倒入鸡蛋中

    酸奶华夫饼的做法 步骤1
  2. 打蛋器把蛋打到略微发白 糊状就好 不需要发泡 这一步是为了让松饼蓬松 因为没有加泡打粉

    酸奶华夫饼的做法 步骤2
  3. 这个状态是打好的蛋液

    酸奶华夫饼的做法 步骤3
  4. 筛入低粉、倒入酸奶

    酸奶华夫饼的做法 步骤4
  5. 刮刀搅拌均匀

    酸奶华夫饼的做法 步骤5
  6. 磨具刷油

    酸奶华夫饼的做法 步骤6
  7. 2面都在火上烤热

    酸奶华夫饼的做法 步骤7
  8. 挖入面糊

    酸奶华夫饼的做法 步骤8
  9. 大火每20秒翻一次面 一分钟可以出模糊。松软好吃的华夫饼就出炉啦 一定要勤翻面 不然很容易糊

    酸奶华夫饼的做法 步骤9
  10. 烤好的华夫饼可以原味吃 可以蘸着蜂蜜 果酱吃 这个配方的卡路里很低 用的酸奶 很适合减肥的女生矣。

    酸奶华夫饼的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

酸奶华夫饼相关分类

该菜谱发布于 2019-03-14 12:35:14
607 收藏


作者靓靓屁的其他菜谱

酸奶华夫饼的答疑

  • 爱哭的天使530  2019-03-15  
    1
    脆吗?
    作者回复 2019-03-15  
    华夫是软的 要脆 一样的方子用蛋卷机做成蛋卷 会脆哦。
  • 大好喝好  2020-12-17  
    0
    这个方子非常好,简单实用。谢谢老师提供的方子!
    作者回复 2020-12-21  
    客气啦

以上留言由作者回复后显示