紫薯松糕

紫薯松糕的答疑

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  凉拌小鱼干儿_X  2019-03-14  

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  粘米粉是什么？
  作者回复 2019-03-14  

  大米粉，可以网购
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  Unique尼克-  2019-03-22  

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  糖粉可以换白糖吗
  作者回复 2019-03-22  

  不可以亲，松糕水分少，白糖化不开颗粒感太明显啦。碜牙
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  手机用户5263_g6fi  2019-03-18  

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  我做的蒸出来后为什么上下米粉的颜色和中间夹层的颜色一样，而且米粉也有点湿，是蒸的时候上面的布没盖好吗？
  作者回复 2019-03-18  

  中间粘米粉里面薯泥有点多 ，另外用湿布的时候，打湿再拧一下，保持湿润但不能滴水
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  眾里尋他  2019-03-17  

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  粉湿润的话过不了筛哦
  作者回复 2019-03-17  

  我的意思是说在可控制范围内尽量保持湿润，再试试，总结经验
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  眾里尋他  2019-03-17  

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  粘米粉那层很干怎么办呢？
  作者回复 2019-03-17  

  薯泥放的不够，粉不湿润也可以预先在薯泥加一点牛奶，总之粉含水量要足