杂菜烩鸡胸

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作为一个健身迷,一直在寻找一种制作简单、美味可口、食材多样丰富、健康、适合在保温杯携带到健身房的食物。经过反复尝试,终于研究出这个菜,建议配全麦面包做主食哦!

用料  

洋葱 四分之一个
番茄 一个
口蘑 三个
胡萝卜 一根
鸡胸 几块
芡汁 适量

杂菜烩鸡胸的做法  

  1. 胡萝卜、番茄和口蘑切块备用。

    杂菜烩鸡胸的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切块放入单独锅内用水煮熟。煮熟后捞出备用,一会向上面淋做好的汤菜(这么做是避免将煮鸡产生的嘌呤混入汤汁、同时可以将加工鸡胸过程中的血水等杂质扔掉)。

    杂菜烩鸡胸的做法 步骤2
  3. 洋葱爆锅,翻炒出香味后下西红柿炒出红油

    杂菜烩鸡胸的做法 步骤3
  4. 加水适量,加入胡萝卜和口蘑,开锅后下再煮5分钟。

    杂菜烩鸡胸的做法 步骤4
  5. 倒入少量芡汁收汁,倒入酱油、撒花椒面调味出锅。

    杂菜烩鸡胸的做法 步骤5
  6. 将汤汁淋在鸡胸肉上即可。

    杂菜烩鸡胸的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-03-09 13:45:58
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