燕窝炖蛋

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现在二胎了,给大家分享一下懒人孕妇燕窝炖蛋
鸡蛋是一种含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质的食物,营养价值非常高,鸡蛋也是人类最好的营养来源之一,跟燕窝一起炖制则营养价格极高,喜欢吃鸡蛋的可以跟燕窝一起炖着来喝哦~

用料  

燕窝 3-5克
牛奶 250克
鸡蛋 2个
冰糖 40克

燕窝炖蛋的做法  

  1. 1.准备好燕窝

    燕窝炖蛋的做法 步骤1
  2. 2.用蒸馏水泡4小时,把杂毛挑出

    燕窝炖蛋的做法 步骤2
  3. 3.打入两个较大的鸡蛋或者3个较小的

    燕窝炖蛋的做法 步骤3
  4. 4.加入250克纯牛奶,冰糖,搅拌均匀

    燕窝炖蛋的做法 步骤4
  5. 5.放入锅里大火,隔水蒸10分钟

    燕窝炖蛋的做法 步骤5
  6. 6.啦啦啦,嫩嫩哒燕窝炖蛋出炉啦

    燕窝炖蛋的做法 步骤6

小贴士

1⃣️操作第四步时,搅拌均匀后,用勺子去一下泡泡蒸出来会更完美哦。
2⃣️如果用炖盅,大概炖1小时即可。
3⃣️不喜欢牛奶味太重的,可以换125克水➕125克牛奶
4⃣️冰糖可以先融化会更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-27 14:58:37
132 收藏


燕窝炖蛋的答疑

  • 牙吃多了糖会掉  2019-04-07  
    0
    亲,那到底是直接和鸡蛋蒸十分钟,还是下面说的1小时呢
    作者回复 2019-04-07  
    要看你是用炖盅还是用煤气灶/天然气的锅隔水炖,10分钟是锅,1小时是炖盅。

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