花生芝麻酥饼

花生用烤箱上下管150度烤17分钟后待不那么烫手取出去皮。

再装入保鲜袋里用擀面杖压碎待用。

黄油隔热水融化。

融化好了的黄油加入糖粉。

搅拌均匀。

加入两个蛋黄拌匀。

加入黑芝麻拌匀。

加入花生碎拌匀。

加入椰蓉拌匀。

最后加入低筋面粉。

搅拌至均匀成团。

用保鲜膜包裹住放冰箱冷藏半小时左右即可。

冷藏好拿出来就可以做了，每个20克，这个配方刚好做48个。

搓圆之后再压扁。

做好之后，再打一个鸡蛋，蛋黄加三分之一的蛋白液拌匀后刷表面。

刷好。

烤箱上下管150度预热5分钟后再放入烤箱上下管150度烤22分钟即可。

烤好啦！

酥香脆美味！