肉酱面
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vivid8586
用料
肉酱面的做法
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五花肉切碎块备用，也可选其他肉类。葱适量，蒜两瓣，切碎末备用。洋葱切小丁备用。此时可以同步煮水。
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热锅凉油，花椒炝锅出香后挑出，之后放入蒜末葱末翻炒，（吃辣的可以加入红辣椒一起），接着放入肉末大火翻炒，加入老抽提色，接着加入黄豆酱，叉烧酱等，没有叉烧酱也可以，再加入洋葱丁翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀。酱可以出锅。
小贴士
这个是基础款肉酱面，可根据自己的喜好加入配菜，蘑菇丁，茄子丁，西红柿丁等，都可。自己可以任意发挥。
这个量是两人份的。
喜欢汤汁多一些的，可以加些水调和。
这个量是两人份的。
喜欢汤汁多一些的，可以加些水调和。
