（秘方版）Bruno自家烤排骨
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人做过这道菜
祐薇
无意间入了一个网红bruno的锅儿，成就了自制烧烤排骨，原来可以这么好吃，做法简单，味道厉害！朋友们可以换成任何锅子来完成，不要局限于bruno，因为只要调味好，什么锅不重要！😄文中有秘方！方子还可以拌五花肉，只是不要再放盐。
用料
（秘方版）Bruno自家烤排骨的做法
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拌料这一步最重要，把上述材料全和生排骨放一起拌匀。蚝油必不可少！蚝油真的是一个万能调味料！
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独门绝技，就是现在，按自己能吃辣的量，加入单山蘸水特麻特辣版，搅拌均匀，然后把拌好的排骨放到冰箱半小时。如果没有买到单山沾水的朋友，就加入辣椒面花椒面盐味精适量。
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半小时很快过去（当然，这个半小时也可以省略，毕竟有的朋友时间不多），可以煎了，锅里加油，油热开小火慢慢煎，然后就是油滋滋香喷喷的排骨啦！
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华丽变身！哇！好美味！
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是时候再拿出你的单山蘸水，作为排骨的干碟蘸料，完美！
小贴士
单山蘸水，一个拌料的时候能用，一个蘸碟的时候能用。我的神秘武器！不是广告！
