家里8寸是活底的,所以用不锈钢盆当容器,蒸了45分钟,打开一看,不行的,摸上去是湿湿的,沾在手上,后来我婆婆说可以在保鲜膜上面扎几个洞,我就试试看了,于是又蒸了20分钟,打开一看,果然成了!非常好吃。
2019-04-26
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交作业来了^_^焖锅的时候塌了,不知道是不是焖的时间久了,下次试试只焖5分钟就倒扣。还可以,吃出蛋糕的味道。#晚餐•2019年12月13日# #家务#
2019-12-13
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方子挺好的,蛋白打到完全状态,一点不会塌陷,也基本没有回缩。就是没有炼乳,用10克的牛奶➕10克的糖代替的。另外,我用破壁机打的小米糊,超级细腻,所以再去过滤,一点杂质也没过滤出来,可以省略这步。
2020-02-09
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