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默默耕耘的作品（查看全部 25 作品）

猪肉春笋糯米烧麦

配方很好，没有鲍鱼汁和鱼露用了点盐代替。还有饺子皮是买的的确口感不好。

2020-04-13

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默默耕耘（广东,深圳）
艾草青团（二三天都不会发硬版）

方子非常好！趁今天时清明节看着方子撸起来。澄粉也叫小麦淀粉哦。

2020-04-04

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默默耕耘（广东,深圳）
细腻好吃的小米糕

这个方子我一直用觉得非常好用！

2019-04-30

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默默耕耘（广东,深圳）
土豆焖鸭

方子好

2019-04-30

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默默耕耘（广东,深圳）
油焖大虾

第一次的油焖大虾。味道巨好！

2018-10-01

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默默耕耘（广东,深圳）
艾茶果

用网上买来的艾草粉，做的是两倍的分量，艾草粉用了10克左右。根据配方做出来口感柔软有嚼劲，味道非常好。

2017-05-26

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默默耕耘（广东,深圳）
红烧鲶鱼

2017-03-24

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默默耕耘（广东,深圳）
懒人系列--酸甜排骨

我的排骨是油炸的，但是甜酸汁是按作者的调配。一级棒！

2017-03-03

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默默耕耘（广东,深圳）
油炸豆腐鱼

好吃！谢谢分享菜单！

2017-01-04

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默默耕耘（广东,深圳）
小米糕

又做了一次，这次发的更好！主要是在打蛋白方面下了功夫，大家可以看一下第五张图片，我打到小尖角了。在火候方面还是再多琢磨一下，这次蒸了30分钟我还拿了个不锈钢碟子倒扣防止水蒸气掉下去。焖了五分钟就倒扣出来，发现刚刚熟，下次可以再蒸多5-10分...

2016-12-29

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默默耕耘（广东,深圳）
小米糕

严格按照步骤走，可以还是回缩了。晒底部图好看一点。看到厨友說口感粗糙，我就用搅拌机打了很久，口感很好。怕有蛋腥味就放了几滴柠檬汁在蛋白那里打发。没吃出腥味来。

2016-12-28

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默默耕耘（广东,深圳）
香肠煲仔饭

材料额外加了土豆和红萝卜。但还是煮软了，下次努力。按着调的汁很好吃。

2016-12-06

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