【低卡小甜品】紫薯苹果马芬（苹果内馅）

Name: 【低卡小甜品】紫薯苹果马芬（苹果内馅）
Ingredients: 300g紫薯; 半个苹果; 30g燕麦; 80g低筋面粉; 20g黑芝麻; 一只鸡蛋

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韩梦雨胖胖

当紫薯邂逅苹果就造就了这款无糖无油的健康小甜品～

口感好吃到超出想象，烤的略酥脆的外皮包裹着软软糯糯的紫薯，里面在夹着甜甜的苹果馅，清甜不腻，口感略有筋道，就像麻薯一样^_^

减脂时期完美的碳水补充～

用料

紫薯	300g
苹果	半个
燕麦	30g
低筋面粉	80g
黑芝麻	20g
鸡蛋	一只

【低卡小甜品】紫薯苹果马芬（苹果内馅）的做法

紫薯蒸熟或烤熟，做成紫薯泥
苹果切成小丁用作内馅
在紫薯泥里加入面粉，燕麦，黑芝麻，揉成面团
1. 将紫薯面团放入磨具做成一个小碗的形状
2.将苹果馅放在中间
3.在用紫薯面团封口将苹果馅完全包裹起来
在上面撒上一点黑芝麻，轻轻把黑芝麻压入面团，以免烤的时候黑芝麻脱落
在表面刷上一层蛋液
烤箱预热200摄氏度，烤30分钟
软糯的紫薯配上清甜的苹果馅，清甜不腻
紫薯加上适量面粉造就了软糯筋道的口感

本身只想做一个健康小马芬，去收获了意想不到的惊喜～
剩下的一点面团做了黑芝麻紫薯球

将紫薯面团搓成小球，裹上黑芝麻，再在蛋液里打个滚，烤箱200摄氏度20分钟就好啦

小贴士

这个马芬的甜味都是靠苹果紫薯提供的，如果喜欢吃甜的小伙伴可以自行加糖～

放凉之后口感会略微变硬一点，不过我觉得还是很好吃的

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该菜谱发布于 2019-02-23 09:32:59

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【低卡小甜品】紫薯苹果马芬（苹果内馅）的答疑

咕叽咕叽747 2019-08-02
0 赞

我可以用可重复用的磨具吗

作者回复 2019-08-11

可以呀，我买的橡胶模具，很好脱模
起个名字这么难嗷 2019-04-20
0 赞

黑芝麻要用生的吗熟的会不会烤糊

作者回复 2019-04-20

我用的生芝麻，以前烤别的试过熟芝麻，有的时候会胡一点
siyu大小姐 2019-04-10
0 赞

菜单里有燕麦，但是没写哪一步放燕麦？

作者回复 2019-04-10

在第三步骤里面加，燕麦和面粉，黑芝麻一起和紫薯泥里面混合，已经修改菜谱。燕麦不是必须的，不用也可以

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