南瓜香肠焖饭

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为了清空冰箱翻了一下都拿来做焖饭了,可以选自己喜欢的食材,但是这个搭配也很好吃

用料  

米饭 我用了1.5盒
藜麦 我用了三分之一盒
南瓜 一小块
洋葱 我用了五分之一
胡萝卜 我用了半根
杏鲍菇 我用了一个
香肠 我用了一小根

南瓜香肠焖饭的做法  

  1. 把所有材料切成小块,如果有土豆加土豆也很好吃,喜欢颜色好看还可以加一小把豌豆

    南瓜香肠焖饭的做法 步骤1
  2. 香肠如果太肥就把油煸出来一些,再加一些食用油

    南瓜香肠焖饭的做法 步骤2
  3. 把香肠和洋葱炒出香味

    南瓜香肠焖饭的做法 步骤3
  4. 把其他菜加进去,加一些生抽(我用的薄盐生抽所以又加了一些盐,如果生抽已经很咸了就不要加了),加一小勺糖,如果喜欢味道重的可以加一勺老干妈,也很好吃,推荐风味鸡油味,翻炒一会

    南瓜香肠焖饭的做法 步骤4
  5. 把米和藜麦淘好,放比正常水少一些的水,因为其他菜还是有水的。把炒好的菜铺在饭上,不用搅拌,我为了方便用的电饭煲,正常煮饭模式就可以了。

    南瓜香肠焖饭的做法 步骤5
  6. 出锅前拌一下就可以了,搭一碗豌豆尖汤非常适合一个人吃了。

    南瓜香肠焖饭的做法 步骤6

小贴士

炒过的菜味道应该是偏重的,具体重多少要看米的量和口味,如果米的量比较大就味道放重一点,如果米比较少而且口味不重的话就稍稍加一些就可以了。
 

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该菜谱发布于 2019-02-21 19:50:26
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