奶粉版牛奶小方（无淡奶油、椰蓉）

Name: 奶粉版牛奶小方（无淡奶油、椰蓉）
Ingredients: 3克抹茶粉; 15克奶粉; 2克白砂糖; ________; 60克牛奶; 30克玉米淀粉; _________; 250克牛奶; 40克奶粉; 20克白糖

2 人做过这道菜

想吃甜品且家里材料短缺的一天，由于近期没有做奶油蛋糕的计划，我的淡奶油都是1l装的，不想拆，查了一下发现牛奶小方里的淡奶油起的是加重奶味的作用，于是用全脂奶粉代替。家里没有椰蓉，刚好把做牛奶麻薯剩的抹茶粉拿来用。

用料

抹茶粉奶粉白糖混合我没有拍。。。这其实是我做牛奶麻薯剩下的。。。毕竟抹茶粉贵，要节约一点。。。放在小盒子底摇一摇
整个下厨房的牛奶小方都是40g玉米淀粉。。。这一步的30g玉米淀粉纯粹是因为家里只剩下30g了。。。倒得干干净净没有办法，于是牛奶稍微减少了一点。。。
把40g奶粉，250g牛奶，20g白糖放锅里小火搅拌融化，泡泡太多可以过滤一下。。。差不多快开了就加入刚刚的玉米淀粉和牛奶混合物，倒进去之前再搅拌一下免得玉米淀粉沉淀，这一步太快了我没有拍。。。
浓稠之后倒在刚刚的盒子里
面上放一张厨房纸，以免降温过程中有水蒸气在盖子上一会又滴下来。放入冰箱冷藏过夜
抹茶粉看起来像发霉了。。。真是令人窒息。。。
吃起来还不错，像奶冻，奶味很足，没有抹茶粉的地方也不会黏。抹茶粉虽然看起来像发霉，但是吃起来很不错，中和了奶甜味，有一股淡淡的茶味，好吃～

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-27 23:11:35

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