第二天不硬的驴打滚

2 人做过这道菜

用料  

糯米粉 210克
250克
40克
玉米油 30克
玉米淀粉 10克
小麦淀粉 10克
粘米粉 20克
黄豆粉 若干克
红豆泥 300克

第二天不硬的驴打滚的做法  

  1. 温水加白糖搅化,再加玉米油搅匀。

  2. 加入粉类调匀

  3. 面糊倒入垫了油纸的薄盘里,包上保鲜袋防水,蒸30分钟。此时把红豆沙分成15克左右捏圆备用。

  4. 面糊蒸好后取出,稍放凉,倒入保鲜袋使劲揉。

  5. 面糊分成30克左右一个,包入豆沙馅,搓圆,滚上一层黄豆粉。

  6. 用模具压出形状。也可以不压。

  7. 成品

    第二天不硬的驴打滚的做法 步骤7
  8. 成品

    第二天不硬的驴打滚的做法 步骤8
  9. 成品

    第二天不硬的驴打滚的做法 步骤9
  10. 成品

    第二天不硬的驴打滚的做法 步骤10

小贴士

不用擀卷,不需要费力铺豆沙,不会浪费黄豆面。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

第二天不硬的驴打滚相关分类

该菜谱发布于 2019-02-21 13:37:21
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第二天不硬的驴打滚的答疑

  • 方琦3  2019-02-28  
    0
    这压成型放着会不会瘫软了???
    作者回复 2019-03-02  
    会有一点点变形,但不影响效果

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