烤鸡翅(面包糠版)

3 人做过这道菜
儿子喜欢吃肯德基的鸡翅,于是自己就学着去烤。网上有现成的腌料,当然也可以自调腌料,关键是要入味。烤鸡翅其实真的是非常简单,成品又香又好吃。

用料  

鸡翅 8个
腌料 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

烤鸡翅(面包糠版)的做法  

  1. 鸡翅温水解冻,沥干水。

  2. 腌料和水以1:5比例调和均匀,放入鸡翅。腌制12小时,期间多次去翻动,以使入味均匀。可使用牙签扎洞来加速入味。

    烤鸡翅(面包糠版)的做法 步骤2
  3. 刷蛋液,裹一层面包糠,一定要铺满均匀,不要留死角。

    烤鸡翅(面包糠版)的做法 步骤3
  4. 烤盘上铺锡纸,最好先在锡纸上刷一层薄薄的油后再摆放鸡翅。

    烤鸡翅(面包糠版)的做法 步骤4
  5. 220度,20分钟。

    烤鸡翅(面包糠版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

烤鸡翅(面包糠版)相关分类

该菜谱发布于 2019-02-20 15:34:41
207 收藏


烤鸡翅(面包糠版)的答疑

  • hior  2019-06-16  
    0
    你好 请问一下我做了之后面包糠都变成黄色了。我买的是白面包糠  ...想炸成你这样的颜色要注意些什么呢
    作者回复 2019-07-10  
    我用的是黄面包糠
  • 鹿儿83  2019-04-22  
    0
    预热时锡纸放油了吗?还是预热后再刷油放鸡翅?
    作者回复 2019-04-22  
    等烤箱预热的同时,给锡纸刷油,鸡翅刷蛋液裹面包糠,放在锡纸上,预热好后,放入烤箱
  • crystal润  2019-03-16  
    0
    预热多久?鸡翅需要翻面吗
    作者回复 2019-03-16  
    烤箱先预热到220度再放入鸡翅,中间不需要翻面。

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