不一样的香菇油菜
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Iammonedero
用料
不一样的香菇油菜的做法
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香菇切花刀焯水 沥干水分 焯香菇的水别扔用来炖香菇
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油菜叶和菜帮分别焯水 沥干水分
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少放点油糖炒汤色
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下焯好水的香菇煸炒上色
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加生抽 老抽 素蚝油 料酒 盐继续煸炒
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加焯香菇的水大火烧开小活炖，留点汤汁
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另起锅放油炒油菜 少加点盐图忘拍了
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摆盘造型
