温水和面团,活好后盖上盖子醒着。
清洗韭菜。然后切得很碎。放到盆里浇上香油等待。,鸡蛋拌匀,放上盐,开始炒鸡蛋。炒熟之后用铲子在油锅切的很碎。
炒好的鸡蛋冷凉之后。倒入韭菜里开始调制。加入盐鸡精,五香粉或者饺子粉。还有香油即可。根据个人的盐味在增加少量盐或老抽。
这时候就可以开始擀饺子皮儿了。
大火烧开之后开始下饺子。水滚一次就加少量的凉水。一共大约滚三次就可以出锅啦。
美味的饺子就可以开吃啦。顺便可以配上大蒜。醋和辣椒等蘸料。那就更加美味了。
上传你做的好吃又好做的韭菜鸡蛋饺子