韭菜炒蚶子肉

0 人做过这道菜
朋友送的海鲜,里面有一袋蚶子肉,正好还剩了点韭菜~

用料  

韭菜 一把
蚶子肉 一袋
适量
蚝油 适量
生抽 适量

韭菜炒蚶子肉的做法  

  1. 韭菜去掉根部和黄叶,洗净后切段,根和叶分开放。

  2. 蚶子肉去掉黑色部分洗净备用。

  3. 起锅烧油七分热放入蚶子肉,中火翻炒,加入适量蚝油和生抽,生抽一点点就好!

  4. 放入韭菜根部,炒至五分熟后放入韭菜叶,加入适量盐,炒熟出锅即可。

小贴士

1.我用的自制虾油,做三鲜馅多余的虾头放入玉米油中小火至出红油,晾凉储存备用。
2.少放盐,不要太咸了!
 
该菜谱发布于 2019-02-13 19:24:21
35 收藏


作者津渡的呓语的其他菜谱

韭菜炒蚶子肉的答疑

关于韭菜炒蚶子肉的做法还有疑问? 提一个问题