水晶汤圆(木薯粉)

7.0 综合评分
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用料  

木薯粉 适量
紫薯 适量
地瓜 适量
山药 适量
蔓越莓 适量
白砂糖 适量
牛奶 适量

水晶汤圆(木薯粉)的做法  

  1. 紫薯,地瓜,山药去皮切片蒸至可以扎透

  2. 和面,木薯粉用开水搅拌后揉成光滑的面团,醒十分钟。

    水晶汤圆(木薯粉)的做法 步骤2
  3. 地瓜,山药,紫薯分别碾成泥,加入白砂糖。紫薯会比较干一些,加适量牛奶搅拌均匀。山药味道比较淡些,我加入了一些蔓越莓干。

  4. 醒好的面团切成小块,擀成薄皮。

    水晶汤圆(木薯粉)的做法 步骤4
  5. 馅料搓成小球,包入木薯粉做成的皮中揉成团。

    水晶汤圆(木薯粉)的做法 步骤5
  6. 开水煮至汤圆漂起来。

    水晶汤圆(木薯粉)的做法 步骤6

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水晶汤圆(木薯粉)相关分类

该菜谱发布于 2019-02-09 20:31:17
1188 收藏


水晶汤圆(木薯粉)的答疑

  • 吃货萌小胖  2019-02-19  
    4
    比例是多少,什么都是适量,说了等于没说
    作者回复 2019-02-19  
    看你想做多少了
  • Cherry19  2019-11-09  
    3
    为什麼木薯粉加水后变成水一样的
    作者回复 2019-11-13  
    水加多了吧
  • 下厨房用户_r7iva  2020-04-03  
    0
    这个适量让我想了又想...该多少才算适量👏
    作者回复 2020-04-03  
    看你想做多少汤圆 面团揉到不粘手就可以
  • 紫林666  2020-03-06  
    0
    木薯粉和面粉一起和吗
    作者回复 2020-03-07  
    我没有用面粉哦 全部用的木薯粉
  • 莫伊未央_961b  2019-10-11  
    0
    请问需要酵母,泡打粉什么的吗
    作者回复 2019-10-11  
    不需要哦
  • 用户9271_68pw  2019-09-17  
    0
    是需要刚刚烧开的开水吗
    作者回复 2019-09-17  
    就是开水下锅呀
  • 之言颜  2019-08-01  
    0
    口感好吃吗
    作者回复 2019-08-01  
    就是像芋圆那种QQ弹弹的

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