香甜土豆饼宝宝辅食食谱

Name: 香甜土豆饼 宝宝辅食食谱
Ingredients: 240克土豆; 50克玉米淀粉; 20克白糖; 15克坚果粉; 6克普通面粉; 5克黑芝麻

7.7 综合评分

39 人做过这道菜

宝宝辅食达人

参考月龄：12个月以上
香香软软的土豆饼咬下去，巧妙地混入其中的香甜坚果馅料流出来，实在是太太太满足！
可以当主食，也可以当零食的小点心，用来对付不爱吃饭的宝宝也很有效哦。假期做一盘来尝尝吧！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

土豆	240克
玉米淀粉	50克
白糖	20克
坚果粉	15克
普通面粉	6克
黑芝麻	5克

香甜土豆饼宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：饼皮：土豆240克、玉米淀粉50克馅料：白糖20克、坚果粉15克、普通面粉6克、黑芝麻5克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
土豆切块。
放入蒸锅，蒸15分钟，蒸到可以用筷子轻松扎透的程度就可以啦！
蒸好的土豆，冷却到不烫手以后，捣成土豆泥。

*可以多压一会儿，让土豆泥呈特别细腻且粘稠的状态。
加入玉米淀粉，拌压均匀成团备用。建议用刮刀搅拌，会比较容易操作。

*如果不想用淀粉，可以使用普通面粉。因为土豆水分不一样，制作时会有少许差异，姐妹们根据实际情况调整玉米淀粉的用量就可以了。
接下来制作好吃的馅料，面粉、白砂糖、坚果粉、黑芝麻倒入碗中！

*不喜欢甜味的，不加白砂糖哦。没有坚果粉，可以用其他坚果磨成粉末代替。
用小勺子，将所有材料翻拌均匀。
面团揉成条状，切成大小均匀的剂子。
然后取一小块面糊揉圆，压成圆饼状，放入适量黑芝麻馅。
一点点包起来，团成个球状，然后用手掌压扁，成一个小饼。全部做好，一共做了6个小饼~
热锅刷油，放入土豆饼。
全程小火，煎好一面后翻面再继续煎，将土豆饼煎至两面金黄即可。
香喷喷的土豆饼出锅啦！香气扑鼻，刚出锅就忍不住要先偷吃一个，全家人都会喜欢哦。