洋葱切丝备用
五花肉切好备用
土豆切片备用
将洋葱放入砂锅或瓷锅中
将土豆片裹上淀粉
放入油锅中炸至金黄 捞出备用
锅底留油重新起锅 放入葱花干辣椒炒香 放入老干妈炒出红油 下入五花肉 倒入适量的生抽 继续翻炒
放入炸好的土豆片翻炒一会儿 加入切成小段的红绿辣椒 关火
将锅中所有的菜倒入事先备好的洋葱锅中 用最小火 盖盖儿焖五分钟
出锅 土豆片有了洋葱的香味儿 洋葱也沾上土豆跟肉香 完美
上传你做的家庭版干锅土豆片
狂奔的野兔子
