剁椒仔姜鸡

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很下饭的一道菜,剁椒很鲜辣,鸡肉很嫩,配上姜丝,非常可口!

用料  

仔姜 1块
红剁椒 6勺
1只
米酒 3勺
红辣椒 2只
适量
料酒 2勺
生抽 2勺

剁椒仔姜鸡的做法  

  1. 三黄鸡剁成适合的小块备用

    剁椒仔姜鸡的做法 步骤1
  2. 新鲜仔姜切丝备用

    剁椒仔姜鸡的做法 步骤2
  3. 热锅,倒入油,油热后将剁椒放入熬出红油后放入姜丝炒香

    剁椒仔姜鸡的做法 步骤3
  4. 放入鸡块儿,放料酒,米酒,糖,大火翻炒。

    剁椒仔姜鸡的做法 步骤4
  5. 出锅啦!

    剁椒仔姜鸡的做法 步骤5

小贴士

剁椒跟酱油都咸,所以不用放盐,可根据自己的口味调整糖跟酱油的比例,做出来之后香甜辣,非常下饭
 
该菜谱发布于 2017-08-30 18:23:19
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