“发财”饺子，柳叶蒸饺，锅贴集合版本
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人做过这道菜
三餐四季一桌三人
用料
“发财”饺子，柳叶蒸饺，锅贴集合版本的做法
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水烧开加几滴色拉油焯藤蒿，捞出加水打碎过滤活出绿色面团（可以用菠菜替代）！活出两种颜色面团，密封静置备用！
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热火，放色拉油，转小火，放姜末煸炒，放黄豆酱炒出香味，放葱末炒香，盛出放肉馅里！
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肉馅里加入料酒拌匀。
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加入挤好水的白菜馅，放蚝油，虾皮拌匀！盐根据口味添加，最后放一点儿香油，拌匀！
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两种面团搓长，绿面团不要按太宽，刚刚能包上白面团正好。要不然里面容易有空气！
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捏紧
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切成均匀大小的剂子。
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擀皮！
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包的时候以背的白色为主包。
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煮熟的颜色略微氧化，总体还好！
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先捏好四边，在从一个边一点点推出叶子的形状和纹路，第一片按在第儿片上，在推！
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这样就做成你白菜的样子
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绿色面团比白色面团少一些。
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蒸饺
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冷水上锅开始蒸，来锅10分钟左右就可以了。肉馅时间在延长些
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柳叶蒸饺
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热火，放少油，放包好的锅贴小火煎一分钟。加入淀粉水，盖锅盖，中过煎出嘎炸
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最好用不粘锅！
小贴士
1.白菜馅加一点儿盐在剁容易出水
2.绿叶菜焯水滴几滴色拉油颜色可以保持嫩绿
3.如果拿不准馅的咸淡，可以弄一点点放平底锅先煎熟尝下味道
4.盐要少放，黄豆酱，蚝油，虾皮都带盐
5有人说炸菜汁和煮的时候都加盐可以固色，下次试试！
6.多余多面团直接密封冷冻就可以了！
2.绿叶菜焯水滴几滴色拉油颜色可以保持嫩绿
3.如果拿不准馅的咸淡，可以弄一点点放平底锅先煎熟尝下味道
4.盐要少放，黄豆酱，蚝油，虾皮都带盐
5有人说炸菜汁和煮的时候都加盐可以固色，下次试试！
6.多余多面团直接密封冷冻就可以了！
