萬無一失煎牛排
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人做过这道菜
癫癫_wikiho
在家煎牛排，经济方便又美味。现在都是在网上买原切算下来不到20块一件，比吃合成牛排好多了，记得一定是原切不是什么原肉整切！
用料
萬無一失煎牛排的做法
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首先牛肉解冻至室温，要有厨房纸一直在下面吸着血水。两面放少许盐和黑胡椒碎抹匀腌制半小时
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冷锅放进适量橄榄油大火烧至冒烟，然后把肉放肉锅中
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可以倾斜一下让油和火力都集中一些，现在可以加入牛油在牛排表面待融化往上浇（我在减肥就没放牛油了）
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40秒左右可以翻面，另外一面也煎40秒
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完成了哟！
小贴士
注意不要不断翻动牛排，最好就是两面只煎一次
