外婆家饺子馅儿-一番美味しい(猪肉白菜)
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
是阿姜啦
从来吃不惯别的🥟
只有外婆做的最好吃
只有外婆做的最好吃
用料
外婆家饺子馅儿-一番美味しい(猪肉白菜)的做法
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前胛肉 肥肉一指到两指厚 绞碎 葱切成葱花 放一起先不搅
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大白菜去杆儿洗净 切碎
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加少许盐 紧一下 把水都挤出来
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紧完如图
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肉馅儿中加盐
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少量老抽上色
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一小勺花椒油 此时还是不搅匀
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锅烧热放菜籽油
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油开放少许花椒溅一会儿
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滤出花椒 油倒肉馅儿里
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搅匀 如果是冬天因为温度低还可以放一点生抽
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大白菜分次放肉馅儿中搅匀
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完成
小贴士
饺子馅儿别放太多盐 盐少了可以蘸蘸料 多了就齁人了
