手动2分钟软软糯糯年糕(糯米粉版)

7.4 综合评分
15 人做过这道菜
图上是没熟的,熟的吃了来不及拍照。事情是这样,家里涮火锅忘记买年糕,本年糕控忍不了,于是边吃火锅边试试拿糯米粉搓。。最后受到一致好评!

用料  

糯米粉 你喜欢多少就多少
温水 糯米粉的三分之一左右

手动2分钟软软糯糯年糕(糯米粉版)的做法  

  1. 糯米粉加温水混合,揉啊揉,揉均匀,搓成条。因为吸水性不同,适量增减,成型就行了,干一点没关系!!因为要蒸

    手动2分钟软软糯糯年糕(糯米粉版)的做法 步骤1
  2. 锅里加水蒸20分钟左右软了就行

    手动2分钟软软糯糯年糕(糯米粉版)的做法 步骤2
  3. 这样凉一会儿烫火锅就行了,或者冷藏放冰箱想吃就切哦,软软糯糯超好吃!

小贴士

因为蒸要上水汽所以搓的时候成型就好,有点干无所谓的!!

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

手动2分钟软软糯糯年糕(糯米粉版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-25 21:25:19
2858 收藏


手动2分钟软软糯糯年糕(糯米粉版)的答疑

  • 银_3qpy  2022-04-14  
    5
    绝了!上海没粮了只有糯米粉,啥都做不了,没想到还能做年糕👍
    作者回复 2022-04-14  
    还可以搓成圆形,整个糯米煎饼,祝早日解封💗
  • 谁动了我的奶酪9  2020-10-21  
    5
    原来年糕是这样做的啊😀👍🌺🌺🌺
    作者回复 2020-10-26  
    哈哈超级懒人版
  • 我是甜姐儿  2021-08-07  
    3
    做了蒸熟 煎着吃也好吃!感谢分享!
    作者回复 2021-08-16  
    ❤️
  • Juan11  2020-09-24  
    2
    冷藏的话直接冷藏还是要先蒸熟放凉冷藏
    作者回复 2020-09-28  
    蒸熟
  • 赚钱去_ste0  2020-11-29  
    1
    可以炒吗
    作者回复 2020-11-29  
    还没试过诶,这个有点软
  • 小圆宝哦麻麻  2020-10-19  
    1
    怎么也不会三分之一水
    作者回复 2020-10-20  
    说了糯米粉还有天气湿度什么的不一样,我这成功了也有人成功怎么就不会了,你要做东西就要自己把控,怎么可能百分之百有一样的东西🙃
  • 下厨房用户_9zyid  2020-03-29  
    1
    蒸完了塌陷了……是水多了?
    作者回复 2020-03-30  
    可能是,因为糯米粉牌子或者温度湿度不一样之类的原因,蒸之前干一点没关系哒
  • 我啃啃啃吃吃吃  01-30  
    0
    可以用来做炒年糕吗?街上卖的那种
    作者回复 29天前  
    没试过呢
  • EMMAS-KITCHEN  2022-05-09  
    0
    不放面粉吗😂
    作者回复 2022-05-18  
    不放
  • Mino3357  2022-02-09  
    0
    能炒着吃吗
    作者回复 2022-04-14  
    这个没试过..太软了吧?冻一下试试

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