碱水粽

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其实没有吃过正宗的碱水粽,但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香,和自己炒的清甜豆沙简直绝配。
此方可做15个,约55g米

用料  

灰水版:
糯米 600g
纯植物灰水 500g
100g
食用纯碱版:
糯米 600g
食用纯碱 6g
600g
豆沙 480g

碱水粽的做法  

  1. 碱水兑水浸泡一夜。

    碱水粽的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2019-01-27 22:47:46
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