香菇鸡汤（鸡腿版）
7.9
综合评分
31
人做过这道菜
懒饭App
时间：约50-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
香菇鸡汤（鸡腿版）的做法
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干香菇用水泡发。
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油锅烧热，倒入鸡腿，小火煎出鸡油。
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锅中倒入泡好的香菇及香菇水、清水、姜片，盖上盖子，中火炖40分钟。
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出锅前撒下一把葱花，加入盐调味即可。
小贴士
这道料理可以将鸡的油脂很好的炖出来，如果不喜欢油腻的，可以将鸡汤放在冰箱冷藏一夜，第二天油脂都会凝固在汤的表面，用勺子撇去油脂，再加热汤，则可以享受到口感清爽的鸡汤。
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