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蒜黄鸡蛋
蒜黄鸡蛋
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会做饭的色影师
用料
鸡蛋
3个
蒜黄
盐
适量
蒜黄鸡蛋的做法
蒜黄切末
鸡蛋打散，加入适量盐，倒入蒜黄搅匀
锅内入油，充分烧热，转小火，倒入蒜黄蛋液
待表层蛋液不再流动时，翻面儿
盘子扣入锅中，翻锅装盘
小贴士
油要先烧热再转小火，是因为油够热，蛋液才会膨胀起来，转小火是为了让蛋液有充分凝固时间
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该菜谱发布于 2019-01-26 08:24:58
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