虾 | 10只 |
葱 | 一小段 |
姜 | 4片 |
土豆 | 1个 |
盐 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
花椒大料 | 若干(花椒多些) |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 若干(多些,根据口味添加) |
茴香 | 若干 |
辣椒面 | 1勺 |
鸡精味精 | 少许 |
香芹 | 3根 |
西兰花 | 4到5朵 |
香菜 | 2根 |
香油 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
按图准备材料
热锅热油加入调料翻炒,炒出香味,炒至辣椒变色
加入大虾,翻炒片刻,加入盐,鸡精,味精,白糖,调味,翻炒
加入味极鲜上色。
翻炒片刻之后加入准备好的菜,继续翻炒。之后加入辣椒面和香油。
出锅前加入香菜,和小量香醋。
最后出锅,装盘,洒上少许白芝麻即可。