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炸锅巴

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用料  

盐 适量
淀粉 1小勺
糯米 200克
五香粉 适量

炸锅巴的做法  

  1. 糯米浸泡4小时

  2. 糯米沥干，加入盐，五香粉，淀粉搅拌均均

  3. 加热油锅，把米在油端子模具底部铺平轻压，入油锅炸。定型后走模具上倒下来翻面炸。


    炸锅巴的做法 步骤3

  4. 记得一定要中大火不要小火，不然米彭不起来。

    炸锅巴的做法 步骤4

  5. 不要等到颜色很深了再出锅，因为拿出来后锅巴中有油余温还会继续加热

    炸锅巴的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-01-21 14:35:34
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