铜锣烧

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用料  

鸡蛋3
低筋面粉 120克
泡打粉 2克
细砂糖(豆沙很甜,我就用这些糖了) 30克
1克
牛奶 45克
豆沙(买了成品的,用牛奶稀释了一下) 适量

铜锣烧的做法  

  1. 准备好所有的食材。步骤1,把三个鸡蛋打撒。

    铜锣烧的做法 步骤1
  2. 加入糖(分三次)每次搅拌均匀

    铜锣烧的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,搅拌均匀。然后就是把低筋面粉,泡打粉和盐过筛。搅拌均匀,会有气泡,放一会。

    铜锣烧的做法 步骤3
  4. 准备湿毛巾在旁边降温,不粘锅无油无水,倒入面糊定型,开小火煎3-4分钟,有小气泡,反过来煎15秒左右。(重复以上动作,小火煎,放在湿毛巾上降温定型,在移到火上)

    铜锣烧的做法 步骤4
  5. 抹上红豆(ง •̀_•́)ง完成

    铜锣烧的做法 步骤5
  6. 和小伙伴分钟吧

    铜锣烧的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-01-15 15:54:33
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铜锣烧的答疑

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