牛油果开放式三明治Avocado Open Sandwich
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Louise-L
用料
牛油果开放式三明治Avocado Open Sandwich的做法
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准备好喜欢的搭配食材
面包片+牛油果+鸡蛋+火腿
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将牛油果分半切片
将火腿切取个人喜欢的片数（6-10片）
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小火融化黄油
煎一个荷包蛋
加少许盐调味
并放入火腿片
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荷包蛋蛋黄呈半熟状态
火腿片煎至金黄色即可
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将荷包蛋和火腿片取出备用
放入吐司片稍微煎热
吐司片两面呈少许金黄色，边缘稍硬即可
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将食材分别叠加
吐司片→火腿片→牛油果→荷包蛋
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用沙拉酱装饰调味
牛油果开放式三明治就完成啦！
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从中切开三明治，可看到荷包蛋流黄
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每一天都要开心地享受阳光早餐！
小贴士
1.牛油果可切片也可捣碎做酱，如果牛油果较生，切片更好，牛油果较熟，则捣成酱，涂抹在吐司片上
2.吐司和火腿可煎也可不煎，看个人爱好，我偏爱香脆口感，尤其是黄油的咸香，所以喜欢煎一下
3.此款三明治搭配柠檬蜂蜜红茶是最好不过的了，清新又活力，当然，也可用剩下的半个牛油果加牛奶做一杯牛油果奶昔，也是很不错的，可自由搭配
2.吐司和火腿可煎也可不煎，看个人爱好，我偏爱香脆口感，尤其是黄油的咸香，所以喜欢煎一下
3.此款三明治搭配柠檬蜂蜜红茶是最好不过的了，清新又活力，当然，也可用剩下的半个牛油果加牛奶做一杯牛油果奶昔，也是很不错的，可自由搭配
