香浓💩粑粑吐司~花生酱犯了什么错
0
人做过这道菜
破胖罐子
儿（狗）女（猫）双全的人，
真的难免重口味……
狗娃前两天可能有点吃滑肠，
等不及我们下班回来遛他，
就在院子里干下了一泡好事。
做花生酱吐司的时候，
我也确实产生了联翩的浮想。
不存在的~香浓美味才是王道，
花生酱绵吐司，你值得一试😜
真的难免重口味……
狗娃前两天可能有点吃滑肠，
等不及我们下班回来遛他，
就在院子里干下了一泡好事。
做花生酱吐司的时候，
我也确实产生了联翩的浮想。
不存在的~香浓美味才是王道，
花生酱绵吐司，你值得一试😜
用料
| ◆种面 | |
| 金像高筋 | 350克 |
| 小西牛牛奶一罐 | 240毫升 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| ◆主面团 | |
| 金像高筋 | 150克 |
| 大鸡蛋2只全蛋液 | 约110克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 40克 |
| ◆馅料：花生酱 | 适量 |
| ◆涂面：全蛋液 | 少量 |
香浓💩粑粑吐司~花生酱犯了什么错的做法
-
前序步骤从简。
种面团厨师机揉到起筋。
充分一发至三倍大。
主面团中除黄油外所有成分加入桶内。
种面团切小坨全部投入。
揉至扩展阶段加黄油至手套膜。
-
成团松弛30分钟。
分四团，松弛一下擀成长片。
半幅抹花生酱。
这个真的很像……粑粑😱
-
赶紧把无花生酱的一半面片对折过来包覆酱料。
-
卷拢以后一切两半，切口朝上，并排排入模具。
-
烤箱内放两碗开水，闭门利用热量和水蒸气二发。至7-8分满模具
-
取出水碗，预热烤箱，面团表面涂全蛋液。有酥粒可以撒酥粒，或者粗砂糖。没有可以不放。
-
出炉脱模晾凉
-
组织蓬松，花生酱香浓。
至于卖相，确实不好说……
-
好吃就对了呗~
小贴士
嗜甜可以在涂抹花生酱后再撒一点砂糖。
花生过敏者切勿尝试。
花生过敏者切勿尝试。
