超越吉野家的无敌牛肉饭

1 人做过这道菜
今天来说说牛肉饭吧,我跟老公的挚爱,之前也做过吉野家那种的牛肉饭,也好吃,但是我觉得不如这个。
这款是吃了一家日料小店的牛肉饭受到了启发回家做的,的确是快餐牛肉饭无法比拟的,是充满烟火气的牛肉饭。但是不管什么做法吧,一定要使用偏肥的好肥牛,我买的澳洲谷饲牛后胸,绝对能做出令人满意的牛肉饭。

用料  

澳洲肥牛(偏肥)两人量 8片(卷)
白洋葱 半个
青椒 半个
秋葵(可不加) 4,5根
生抽 3勺
老抽 1勺
味霖 3勺
食用油 适量

超越吉野家的无敌牛肉饭的做法  

  1. 锅中放入肥牛,因为我的肥牛偏肥所以不用加油,不然会很腻,如果你的肥牛不够肥可以加一点点油
    【一定要使用好的偏肥的肥牛,才能做出软烂入味的牛肉饭,我买的是澳洲谷饲后胸肉】

    超越吉野家的无敌牛肉饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝,青椒切条放入锅中,加入生抽,味霖各3勺,老抽1勺爆炒,使其充满锅气,然后加入切好的秋葵(不喜欢可不加)
    喜欢汤汁多一点的可以加少许水

    出锅完成

  3. 完成

    超越吉野家的无敌牛肉饭的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超越吉野家的无敌牛肉饭相关分类

该菜谱发布于 2019-01-12 09:10:37
16 收藏


超越吉野家的无敌牛肉饭的答疑

  • 喵个蛋蛋  2023-02-24  
    0
    放完肥牛直接放调料和配菜么
    作者回复 2023-02-27  
    对,主打一个爆炒,我每次都锅里
    炒出火

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