花干鸡蛋夹馍(西安早饭)

9.2 综合评分
47 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 数个
花干 数个
花椒
干辣椒
八角
丁香 1个
肉桂
小香
桂皮
香叶

花干鸡蛋夹馍(西安早饭)的做法  

  1. 大料备好先一起炒,注意热锅凉油放大料,不然容易糊。【大料是脂溶性,必须要炒一下】

    花干鸡蛋夹馍(西安早饭)的做法 步骤1
  2. 炒香大料后加水水煮开,加入生抽老抽盐糖料酒【颜色参考视频】。备好的熟鸡蛋扒皮放进去,快煮开再放入花干。齐活!关火静止一下午就可以夹馍吃了。

    花干鸡蛋夹馍(西安早饭)的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-01-05 00:34:01
4473 收藏


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花干鸡蛋夹馍(西安早饭)的答疑

  • 再见喵蜀黍_um5q  2020-03-02  
    4
    花干冷着吃还是热着吃?
    作者回复 2020-04-09  
    我一般热着吃
  • 陈高兴i  2020-11-11  
    1
    小香是什么
  • 姚自洁  2020-08-29  
    1
    为什么煮熟后要关火静置半天?
  • 下厨房用户_qckn  2019-11-08  
    1
    花干干的直接放进去吧
    作者回复 2020-04-09  
    对,直接放
  • Queen尛小萱  2019-09-10  
    1
    煮一锅可以吃几天呀
    作者回复 2020-04-09  
    我试过3天😀
  • sjn8383  2020-12-26  
    0
    你好,花干煮多久?
    作者回复 2021-12-26  
    煮开泡着就行
  • 8085_m93e  2021-01-23  
    0
    花干要提前泡吗
    作者回复 2021-12-26  
    不用
  • 豆浆油条胡辣汤  2021-04-13  
    0
    麻烦问一下可以泡一夜嘛😂第二天咋上在热一下夹馍吃,我怕没味道,想泡一夜
    作者回复 2021-12-26  
    可以的
  • 8085_m93e  2021-01-23  
    0
    花干要提前泡吗
  • 岁月而安  2020-11-29  
    0
    花干是什么?

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