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鸭血烧肥肠

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梅梅梓的厨房  梅梅梓
下饭菜，肥肠的N种做法

用料  

肥肠 100克
豆瓣酱 一勺
鸭血 一盒
泡姜泡辣椒 可以多一点
青红椒 适量

鸭血烧肥肠的做法  

  1. 酸姜，酸大蒜，酸辣椒，葱改切丝，红辣椒青辣椒切粒，鸭血可以提前过一次热水

    鸭血烧肥肠的做法 步骤1

  2. 锅里下油，豆瓣酱，葱蒜，泡姜泡辣椒翻炒

    鸭血烧肥肠的做法 步骤2

  3. 下肥肠

    鸭血烧肥肠的做法 步骤3

  4. 放了一片自制辣椒油

    鸭血烧肥肠的做法 步骤4

  5. 下鸭血翻炒和适量生抽，一点白糖提味

    鸭血烧肥肠的做法 步骤5

  6. 加水，中火15分钟

    鸭血烧肥肠的做法 步骤6

  7. 出锅前加入青红椒，鸡精，勾一层薄芡

    鸭血烧肥肠的做法 步骤7

  8. 出锅撒葱花

    鸭血烧肥肠的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-01-02 14:55:33
696 收藏
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鸭血烧肥肠的答疑

  • 欣欣-166(下厨房)
    欣欣-166  2019-03-07  
    0 赞
    微信加不上呢
    作者回复 2019-03-12  
    可以加呀 hanma827
  • 薪-(下厨房)
    薪-  2019-01-03  
    0 赞
    请问肥肠要事先煮熟吗？
    作者回复 2019-02-04  
    都可以，没煮就加长时间

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