麻辣肉酱贝壳面
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人做过这道菜
奶酪大使妙可蓝多
麻辣，作为川菜常用味道之一，
近几年在国内是灰常流行啊，
它以麻辣味厚、咸鲜而香的特点
征服了许多国人的味蕾！
估计人类已经无法阻止中国人
追求麻辣口味的脚步了，
现在常见的麻辣口味的中国菜有：
麻辣香锅、麻辣豆腐、麻辣小龙虾、
四川麻辣火锅、麻辣鱿鱼须、麻辣牛蛙……
更稀奇的是，前段时间市面上还推出了
麻辣界的一个新成员：麻辣曲奇！
无论如何，我们的目标是：征服麻辣！
哼哼，那奶酪大师工作室
给今天的麻辣主题带来的菜谱是什么呢？
答案是——麻辣肉酱贝壳面！！！
近几年在国内是灰常流行啊，
它以麻辣味厚、咸鲜而香的特点
征服了许多国人的味蕾！
估计人类已经无法阻止中国人
追求麻辣口味的脚步了，
现在常见的麻辣口味的中国菜有：
麻辣香锅、麻辣豆腐、麻辣小龙虾、
四川麻辣火锅、麻辣鱿鱼须、麻辣牛蛙……
更稀奇的是，前段时间市面上还推出了
麻辣界的一个新成员：麻辣曲奇！
无论如何，我们的目标是：征服麻辣！
哼哼，那奶酪大师工作室
给今天的麻辣主题带来的菜谱是什么呢？
答案是——麻辣肉酱贝壳面！！！
用料
| 牛肉糜 | 60克 |
| 洋葱 | 15克 |
| 胡萝卜 | 15克 |
| 西芹 | 10克 |
| 生姜 | 3克 |
| 大蒜 | 3克 |
| 红酒 | 30克 |
| 意式番茄酱 | 100克 |
| 花椒 | 3克 |
| 干辣椒 | 2克 |
| 杂菜丁 | 30克 |
| 妙可蓝多车达奶酪酱 | 40克 |
| 意大利贝壳面 | 300克 |
| 妙可蓝多马苏里拉奶酪 | 60克 |
麻辣肉酱贝壳面的做法
-
麻辣肉酱的制作：
热锅，将牛肉糜炒到出油
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加入洋葱、胡萝卜、西芹、生姜、大蒜、花椒、辣椒炒香
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喷入红酒，收干后加入意式番茄酱、杂菜丁、车达奶酪酱
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烧开即可
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接下来：
将煮熟的意大利贝壳面铺在焗盘底部，撒上马苏里拉奶酪。
-
然后将烧好的麻辣肉酱100克铺在奶酪上，烤箱220度烤8分钟即可。
