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梅花鹿肉丸

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lina2018的厨房  lina2018
朋友送的鹿肉 说孩子们吃了好 但是味道太膻 所以我做了水餐丸子 孩子们爱吃

用料  

鹿肉900 克
淀粉3 勺
料酒2 勺
盐2 克
生抽1 勺
鸡蛋 2个
蚝油 2勺

梅花鹿肉丸的做法  

  1. 先把肉大碎 加鸡蛋 牛肉粉 老抽耗油 料酒 葱姜 淀粉 都放入 然后顺时针搅拌 搅拌上劲

    梅花鹿肉丸的做法 步骤1

  2. 开始团肉 粘一次面粉

    梅花鹿肉丸的做法 步骤2

  3. 锅入放水 水开将肉丸团好  粘一层面粉 放入锅中 煮2分钟 丸子飘起来就熟了

    梅花鹿肉丸的做法 步骤3

  4. 捞出 凉出去水分 装起来冷冻 吃的时候放锅中煮 一样很Q

    梅花鹿肉丸的做法 步骤4

小贴士

我没想到挺好吃 也没有具体拍照

上传你做的梅花鹿肉丸

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-12-31 19:55:04
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


梅花鹿肉丸的答疑

  • 草莓喝牛奶(下厨房)
    草莓喝牛奶  2019-01-22  
    3 赞
    会有腥味吗？
    作者回复 2019-01-22  
    没有

以上留言由作者回复后显示

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