春饼（小熊薄饼机）
8.5
综合评分
67
人做过这道菜
猫蓉蓉
用料
春饼（小熊薄饼机）的做法
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#普通春饼
取一个大碗，加入面粉、水、盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊
#鸡蛋薄饼
取一个大碗，加入鸡蛋液、面粉、盐，再分两次慢慢加入水，用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊，撒上葱花混合均匀
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倒入面糊盆7分满
静置30分钟以上会更顺滑。也可直接用。
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薄饼机放在支架上，插上电源按下开关，预热3分钟。
把机身提起，缓慢放入面糊盆中，均匀粘上面糊。
如果有破洞，可以赶快再沾上一点面糊补上。
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提起机身，稍侧向上，30-50秒后饼皮边缘翘起并有香味，翻转机身向下，饼自动脱落。可以用硅胶铲轻铲一下就掉了。
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下面准备好盘子接。
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饼皮稍凉后卷上配菜吃。
小贴士
1.适当调节面糊稍微稀一点，不然容易黏住不掉下来
2.可以适当在面糊当中加少量油，不要太多，量加到面糊看上去稍微有光滑即可。
2.可以适当在面糊当中加少量油，不要太多，量加到面糊看上去稍微有光滑即可。
