马卡龙-抹茶奶酪馅
7.3
综合评分
5
人做过这道菜
susan彤妈
奶酪与抹茶🈶️着特别特别的搭配
尝试了甘那许，奶酪，焦糖等一系列的夹陷，最最喜欢的还是奶酪口味
这款夹心虽然简单顺手，但是口感真的很搭，好吃，赶紧来试试！
尝试了甘那许，奶酪，焦糖等一系列的夹陷，最最喜欢的还是奶酪口味
这款夹心虽然简单顺手，但是口感真的很搭，好吃，赶紧来试试！
用料
| 开水放温 | 9克 |
| 进口抹茶粉 | 4克 |
| 进口奶油奶酪 | 150克 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 13克 |
马卡龙-抹茶奶酪馅的做法
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奶油奶酪➕糖粉隔热水打顺滑再加入用温水融化的抹茶粉，用打蛋器继续打均匀
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黄油软化到手指可以轻松按进去，然后用电动打蛋器打顺滑
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打发好的奶油奶酪跟打发好的黄油混合到一个盆用打蛋器继续打发均匀装入裱花袋
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取一片马卡龙，挤在中间，然后盖上另外一块，挤压下，让馅料填充🈵️马卡龙，记住不要挤太靠边缘了，不然打包时候会碰到袋子
小贴士
我向来推崇简单好吃的美食与手法，希望你们烘焙之路顺利！
