红豆沙（无油版）
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人做过这道菜
NA舞飞扬
自打开始健身以来，对油、盐、糖的摄入特别的在意，加上喜欢自己动手做吃的，所以能亲自操作肯定就得尝试了。emmm....废话不多说，入主题啦
用料
| 红豆（赤小豆） | 500克 |
| 手工红糖 | 80g |
| 水适量 | 1000g |
| 细砂糖(若不加，可以把红糖多加点) | 20g |
红豆沙（无油版）的做法
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红豆提前泡一天
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将泡好的红豆和水倒入压力锅砸烂，大火上汽之后转小🔥，大概压25-30分钟即可。
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将压好的红豆碾碎然后加入碾碎的红糖一起炒制，我是直接拿刮刀压碎，因为偷了个小懒，没有在炒锅里炒，直接把炉子开到最小火在高压锅里翻拌，这样节约工具，只是翻炒的时候比在锅里炒时间略长一点，除此之外没有其他影响。最后将水分炒放凉装罐干即可。冷藏的话最多保存一周，冷冻可以保存很久
小贴士
1.注意，豆子不要跟糖一起压，不然很容易糊锅哟！
2.有的厨友喜欢给豆子去皮，我觉得有皮更有豆香哟，当然看个人喜好！
2.有的厨友喜欢给豆子去皮，我觉得有皮更有豆香哟，当然看个人喜好！
