焦糖海盐吐司脆

1 人做过这道菜
吐司吃不完,时间放久后口感也不是那么松软了,放冰箱冷冻又太占地方了,做成焦糖吐司脆吧,当零嘴儿再合适不过,并方便存放,瞬间就能消灭一瓶哈😊!

用料  

海盐 5克
白砂糖 225克
约70克
奶油 225克
吐司 450克
牛奶 110克
焦糖太妃酱 200克

焦糖海盐吐司脆的做法  

  1. 白糖加水后~上火加热

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤1
  2. 小火加热至焦糖色

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤2
  3. 同时将淡奶油倒入小锅加热至沸腾!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤3
  4. 当焦糖熬制琥珀色关火,将煮沸的淡奶油一定缓缓的导入(这时候会一下子沸腾冒泡,所以一定慢慢倒入)

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤4
  5. 全部倒入后不停地搅拌均均!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤5
  6. 再加入海盐搅拌均匀,放凉后倒入干净消毒的瓶子里就OK!海盐焦糖酱就做好啦!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤6
  7. 450克吐司一份(任何吐司都适用),最好冷冻一下方便切块!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤7
  8. 切成大小均匀的方块!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤8
  9. 切好后放入稍大一些容器中,方便一会翻拌!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤9
  10. 取200克焦糖酱倒入小锅中,再加入110克牛奶!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤10
  11. 小火搅拌均匀

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤11
  12. 将搅拌均匀的焦糖牛奶倒入面包块中!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤12
  13. 快速翻拌至表面均匀的裹上焦糖牛奶!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤13
  14. 烤盘垫油纸,将面包块均匀地摆放至烤盘中!放入提前预热好的烤箱,150度~45分钟左右,🉑️根据自家烤箱进行调整,烤至表面金黄取出晾凉!密封罐保存即可!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤14
  15. 当零嘴&早餐搭配味道都很赞!

    焦糖海盐吐司脆的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

焦糖海盐吐司脆相关分类

该菜谱发布于 2018-12-23 16:13:14
191 收藏


焦糖海盐吐司脆的答疑

关于焦糖海盐吐司脆的做法还有疑问? 提一个问题