超好吃的三鲜大虾馅水饺
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winne-11
老爸和儿子特别爱吃我做的大虾馅水饺。
用料
超好吃的三鲜大虾馅水饺的做法
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将肉馅放入小美，加入料酒 生抽 水 耗油 盐反转1速 12分钟。
将锅内放少许油 加入虾皮，中火炒酥，备用。
鸡蛋放入油炒散备用。
将正颗葱切大断，姜切大片，锅内放40克油烧热后放入葱姜 炸出葱油，将葱姜倒掉。
虾仁切小段放入盐鸡精淹入味。
将炒好的鸡蛋 虾皮 虾倒入肉馅 再将葱油倒入肉馅 小美反转1速拌匀。
将切好的韭菜放入香油拌匀后放入肉馅。
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将所有的馅料拌匀就大功告成了。
小贴士
肉馅搅打的时间是关键，把肉馅大成乳化状最好。葱油也很关键。
