蔬菜鸡蛋摊饼
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0518maomao
用料
蔬菜鸡蛋摊饼的做法
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所需材料
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土豆、瓜和胡萝卜擦丝，然后加盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。
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加鸡蛋搅拌。如果感觉有些稀，可适量加面粉。我本人不喜欢太多面粉，我会加一个土豆的土豆丝。
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锅中放油。放中火，两面共煎3分钟就得。如果你摊的比较薄，或者想卷肉什么的，一分钟两面煎就可以了。
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这样可以保证每日的进菜量🥬
小贴士
以前我做这个菜的时候，先调面糊和鸡蛋。鸡蛋面糊老是有面疙瘩，这个方法就避免了这个弊病。而且也好掌握面粉的量。
