香浓紫薯芋泥

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喜欢吃芋头。粉粉糯糯的口感。大块头的芋头。又一次吃不完。怎么能解决切开的芋头,搁置久了的问题呢,就想着家里也经常做带馅儿的面包。干脆做点儿芋泥,当面包馅料正好!完全照搬了~秀酱的方子,很棒!!赞一个

用料  

紫薯 156克
荔浦芋头 644克
牛奶 198克
黄油 40克

香浓紫薯芋泥的做法  

  1. 洗净去皮的紫薯和芋头,一起上锅蒸,开锅后二十分钟

    香浓紫薯芋泥的做法 步骤1
  2. 用料理机,分次加入牛奶、芋头和紫薯,并打碎,他们的粘稠度很高,导致我的料理机过热,自动关机,中间歇了好几次,才打完!

    香浓紫薯芋泥的做法 步骤2
  3. 打完是这个样子的,很漂亮吧,细腻顺滑

    香浓紫薯芋泥的做法 步骤3
  4. 用不粘锅小火炒制,并不停搅拌,防止糊锅,分次加入黄油,40克的黄油我是分了3次加入的,感觉水汽不大的时候,香喷喷的紫薯芋泥就算完成了!

    香浓紫薯芋泥的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-12-17 16:33:30
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