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吮指冬笋烧鸡

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用料  

冬笋 克
冰糖 克
姜 片
老抽 勺
八角 个
葱 根
盐 克

吮指冬笋烧鸡的做法  

  1. 鸡和冬笋切块（鸡块可烧开水焯掉血水），然后热锅倒油将冰糖融化（注意小火!）。冰糖是吮指关键!

    吮指冬笋烧鸡的做法 步骤1

  2. 倒入鸡块翻炒上色

    吮指冬笋烧鸡的做法 步骤2

  3. 倒入冬笋块翻炒上色

    吮指冬笋烧鸡的做法 步骤3

  4. 倒水，放花椒，干辣椒，八角，桂皮，大葱段，老抽烧开，放盐收汁。

    吮指冬笋烧鸡的做法 步骤4

  5. 起锅装盘

    吮指冬笋烧鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-12-16 13:09:58
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