青菜碎豆腐

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豆腐非常家常的食材,却可以做出千变万化的菜肴,操作性很强,可煎,炸,煮,炒,这道搭配青菜和午餐肉,口味清新又不失营养。

用料  

塔菜(菠菜) 一大颗
老豆腐 一块
午餐肉 一盒
小葱 一颗
香油 适量
适量
适量
适量

青菜碎豆腐的做法  

  1. 准备好食材,塔菜(可用菠菜或小青菜),老豆腐,午餐肉

    青菜碎豆腐的做法 步骤1
  2. 老豆腐捣碎

    青菜碎豆腐的做法 步骤2
  3. 午餐肉切小叮

    青菜碎豆腐的做法 步骤3
  4. 青菜切碎

    青菜碎豆腐的做法 步骤4
  5. 热锅热油放入姜末蒜末炒香

    青菜碎豆腐的做法 步骤5
  6. 放入午餐肉翻炒

    青菜碎豆腐的做法 步骤6
  7. 放入碎豆腐继续翻炒

    青菜碎豆腐的做法 步骤7
  8. 放入青菜翻炒

    青菜碎豆腐的做法 步骤8
  9. 炒好关火加香油和盐调味

    青菜碎豆腐的做法 步骤9
  10. 最后加一些葱花饭炒几下装盘出锅,热度能更好的激发葱花的香味

    青菜碎豆腐的做法 步骤10

小贴士

这道菜特别适合老人小孩

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-16 10:14:02
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青菜碎豆腐的答疑

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