寿司胖胖

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想亲自动手做给没有吃过的爱人呀。
第一次做,时间有点慢,成品很完美呦。

用料  

米饭 550克
鸡蛋 1个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根(不用太大)
火腿肠 1根
海苔 4大片
肉松 适量
10克
30克
白醋 50克

寿司胖胖的做法  

  1. 寿司醋做法:
    盐:糖:白醋:=1:3:5
    盐10克,糖30克,白醋50克。
    称好,放入小汤锅,中火加热,
    搅拌至糖和盐融化,可调换低火哈。

    把调好寿司醋的汤锅,直接放到称上。
    称550g大米,
    然后搅拌均匀,搅拌均匀呀。

    拌好后,味道还挺好的。
    喜欢味道浓点,可以多调制寿司醋。

    寿司胖胖的做法 步骤1
  2. 准备好食材。
    鸡蛋用不粘锅,低火煎成蛋饼。
    红萝卜切条开水2分钟,煮熟。
    食材均匀切成长条。

    寿司胖胖的做法 步骤2
  3. 准备好工具,寿司卷帘。
    大米均匀铺海苔上面,左右要到边。
    海苔上下漏一条就行,不用留太多空白,
    我留的有点多了。

    寿司胖胖的做法 步骤3
  4. 开始放入亲们准备好的食材吧。
    其实喜欢的都可以加入进去。
    摆均匀哈,都要成条的,不要有碎的,
    不然后面不好切,会散落出来。

    寿司胖胖的做法 步骤4
  5. 铺好后。就可以卷起来了。
    海苔边,跟竹帘齐平。
    卷过去,包紧食材。包紧呦。
    卷好后,订好形。暂时可以不用竹帘了。
    手动把剩下的卷好,最后用竹帘包紧。
    完成。

    寿司胖胖的做法 步骤5
  6. 用刀均匀,切开。
    粘刀的话,把刀用水冲下。会好很多。
    最后,打包呦。

    寿司胖胖的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-12-16 10:01:37
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