寿司醋做法:
盐:糖:白醋:=1:3:5
盐10克,糖30克,白醋50克。
称好,放入小汤锅,中火加热,
搅拌至糖和盐融化,可调换低火哈。
把调好寿司醋的汤锅,直接放到称上。
称550g大米,
然后搅拌均匀,搅拌均匀呀。
拌好后,味道还挺好的。
喜欢味道浓点,可以多调制寿司醋。
准备好食材。
鸡蛋用不粘锅,低火煎成蛋饼。
红萝卜切条开水2分钟,煮熟。
食材均匀切成长条。
准备好工具,寿司卷帘。
大米均匀铺海苔上面,左右要到边。
海苔上下漏一条就行,不用留太多空白,
我留的有点多了。
开始放入亲们准备好的食材吧。
其实喜欢的都可以加入进去。
摆均匀哈,都要成条的,不要有碎的,
不然后面不好切,会散落出来。
铺好后。就可以卷起来了。
海苔边,跟竹帘齐平。
卷过去,包紧食材。包紧呦。
卷好后,订好形。暂时可以不用竹帘了。
手动把剩下的卷好,最后用竹帘包紧。
完成。
用刀均匀,切开。
粘刀的话,把刀用水冲下。会好很多。
最后,打包呦。